Ninfa Parra

Ninfa Parra Ramírez fue una mujer emprendedora, creyente y caritativa con sus seres queridos, cuya belleza de rostro era sobrepasaba por la bondad inmensa de su alma.   

Nació en Hualahuises, Nuevo Leon, el 23 de enero de 1945, hija de Maria Ramirez Perales Parra y Valente Parra Sanchez. Sus hermanos son Hortencia Perez Parra, Dolores Parra Jarrell Juan Manuel Parra(finado), Gerardo Parra(finado), Teresa Elizalde Parra(finada), Socorro Pulido Parra Jesus Parra, Guadalupe Parra, y Jose Luis Parra.    La familia emigro hacia el sur de Tejas donde Valente labraba en los campos de cultivos de Mission y McAllen.  La familia se estableció en Reynosa, Tamaulipas, donde Ninfa acudió a la escuela Benito Juárez y disfrutaría de una adolescencia dotada de festejos como quinceañeras y el convivio con amistades no obstante la escasez de recursos. Debida a las privaciones y la necesidad de ayudar a la familia, fue la primera de su familia en trabajar para un salario, trabajando en un negocio de refacciones(auto parts) y hasta conseguir un trabajo con un salario respetable al ser una de las jóvenes chicas operadoras de la compañía de Teléfonos de México desde 1963.  Por su trabajo, que ofrecía un respetable salario y prestigio para una joven, pudo viajar a diferentes de México, entre otras Ciudad de México, Guadalajara, Puebla, y Quintana Roo cuando Cancún era playa silvestre. De esos viajes nacieron amistades que perduraron y mantuvo a través de su vida.

De regreso a Reynosa, apoyaba a su familia.Trabajo en la tienda departamental Astra.  A partir de la crisis económica del 82, emigra hacia los Estados Unidos donde la esperaban su madre Maria y su hijo Fernando.  No obstante la crisis, tomo cursos de repostería y decoración de pasteles junto con su amiga de la juventud Flavia y se recibió con esa capacitación.   Emprendió con éxito, decorando pasteles para bodas y quinceañeras, cumpleaños.  Trabajo de cajera en un restaurante conocido de McAllen por más de quince años.  Obtuvo la ciudadanía de los Estados Unidos en 1999.

Pero sus éxitos iban mas allá de su trabajo.  Su cariño por los suyos deja un legado en su hijo, sus hermanas y hermanos, su nieto, al que cuidaba desde la cuna y a sus sobrinas y sobrinos, que extrañarán su cocina pero mas el amor que emanaba de su alma.  Ese amor se fundaba en su devoción a la fe católica y se basaba en las enseñanzas de Jesucristo.  Que en paz descanse esta gran mujer.

Ninfa Parra, 79, entered eternal rest on Monday, June 10, 2024 at her residence in Edinburg, Texas. Ninfa was born on a Tuesday, January 23, 1945 in Hualahuises, Nuevo Leon, Mexico to Valente Parra and Maria Ramires Parra. She is preceded in death by her parents, two brothers; Juan Parra and Gerardo Parra and a sister; Teresa Elizalde Parra.

She is survived by her loving son; Jose Fernando (Mary Ann Rocha) Alonzo, 1 grandson; Lucas Gabriel Alonzo, 4 sisters; Dolores Jarrell Parra, Hortencia Perez Parra, Socorro Pulido Parra and Guadalupe Parra , 2 brothers; Jesus Parra and Jose Luis Parra as well as numerous nieces and nephews.

Ninfa, as an immigrant worked extremely hard and that work ethic continued the rest of her life. Known to many as an extremely hard working woman, great cook and an entrepreneur. She worked at Rex Café and Bakery for a number of years and was known for her baking skills, baking cakes and cookies for various quinceaneras and birthdays. Her greatest joy in life was loving and taking care her family. She will be missed by everyone whose lives she touched.

The Alonzo/Parra Family will receive friends on Thursday, June 13, 2024 from 4:00 PM – 8:00 PM with a rosary to be prayed at 6:00 PM in the Chapel of Peace, Ceballos-Diaz Funeral Home, 322 East Kuhn Street, Edinburg, Texas. Funeral Mass will be celebrated on Friday, June 14, 2024 at 10:00 AM at St. Joseph the Worker, 900 South 23^rd Street, McAllen, Texas with burial to follow at La Piedad Cemetery, 1801 Wichita Avenue, McAllen, Texas. Funeral services have been entrusted to Johnny Garcia, Funeral Director/Manager at Ceballos-Diaz Funeral Home in Edinburg.